酸菜疙瘩汤？1、原料：面粉250克、蚕豆适量、酸菜适量、虾仁适量、鹌鹑蛋适量、胡萝卜适量。2、将250克面粉放在碗里，加入150ML水搅拌；3、搅拌成面糊。放个5分钟；4、准备汤头材料：蚕豆、酸菜、虾仁、鹌鹑蛋、胡萝卜；5、将蚕豆、那么，酸菜疙瘩汤？一起来了解一下吧。
疙瘩汤，是北方人比较喜欢喝的一种汤。疙瘩汤的做法是比较简单的，所需要的食材也很少。对于北方人来说，无论是在晚饭时还是早餐时，喝上一碗疙瘩汤，再配上一张烧饼，简直是太美味了。
酸菜汤，在北方到了冬天很多地区的人民都喜欢自己腌酸菜，相比南方的酸菜来说，东北的酸菜并没有那么多料，只有单纯的酸味，只不过在早些年的北方农村很多人喜欢用酸菜跟土豆丝做成汤，酸酸的口味非常下饭。
胡辣汤，北方人口味重，不仅爱吃咸饭，连汤都爱喝咸的有味的，北方人喝汤要么就喝加糖的，要么就喝咸的，就这2种口味的汤下的特别快，只要你是北方人肯定就爱喝这碗汤。这样的汤南方的你喜欢喝吗？
老黄瓜汤，看到这相信不少南方的小伙伴看出来的，北方人喜欢喝的汤其实就是口味比较重比较下饭的汤，这道老黄瓜汤也是，酸酸的让人开胃下饭。
丸子汤，可以说是我们每家每户，都少不了的一种汤，特别是到快过年的时候，在很多家庭中，都是少不了丸子的。而且丸子汤的做法也是非常的简单
其味更佳，待锅里水花翻滚，筷子抄之，自然形成一面面簿绵绵亮闪闪的小面旗子，入锅，旺火面粉和好后待水烧开后下入锅中，煮到35分钟倒入之前炒好的酸菜，最后放入葱，一碗香喷喷的酸菜疙瘩汤就做好了。
1面粉放盆里慢慢放水，搅起小疙瘩状2准备辅料切好一小碗酸菜粒打散二个鸡蛋葱花切好另备盐辣椒粉，又切了一个小尖椒，还有五香粉和鸡精少许3炒锅放油烧后放入葱花辣椒粉小尖椒五香粉，爆出。
原料面粉，酸菜 佐料盐 做法1 舀几杯面粉到一个大盆里，然后盛一碗凉水，一手将水慢慢的均匀的撒入盆中另外一手还要用筷子不停的搅拌添加水的面粉，搅拌的越散越好最后用手将这些小面块好好搓一搓，搓的越细。
酸菜疙瘩汤 原料面粉，酸菜 佐料盐 做法1 舀几杯面粉到一个大盆里，然后盛一碗凉水，一手将水慢慢的均匀的撒入盆中另外一手还要用筷子不停的搅拌添加水的面粉，搅拌的越散越好最后用手将这些小面块好好搓一。
其中制作步骤以及方法都比较简单，我们只要看一遍就可以学会，酸菜在东北吃法非常多，一般家中除了制作酸菜炖排骨之外还会包酸菜馅的饺子，与酸菜疙瘩汤，味道别提多鲜美酸爽了，一般在东北家中进入冬季都会腌制酸菜，腌制酸菜时。
黄金大劫案是宁浩导演的一部荒诞喜剧电影，由雷佳音程媛媛陶虹郭涛等主演，讲述的是为了八吨神秘黄金，各路人马虎视眈眈，明抢暗夺感觉这就是一部荒诞酸菜疙瘩汤电影，你不能用满汉全席的国宴眼光去较真荒诞。
你好！
1.准备好面粉和炒好的酸菜。
2.锅里加水煮沸，加入酸菜。
3.面粉加水搅拌成这样，然后用筷子弄成小疙瘩加入锅里，面疙瘩煮熟变成通透的颜色。
4.鸡蛋准备好，打开到碗里。
5.加入面疙瘩汤里，一边倒一边搅动，加入盐，鸡精即可。
如有疑问，请追问。
食材清单
面粉浆水菜
蒜葱
姜醋
酱油香油
盐
烹饪步骤
步骤1
锅里倒入少许油，油热发红时放入葱、姜、蒜，在葱花在热油中欢快的哧溜声中倒入浆水菜，只听“哧”的一声锅里瞬间就恢复平静了，浆水菜就炝好了。
步骤2
锅里添适量的水，在开水的过程中就可以制作面疙瘩了。 盆内放入适量的面粉，慢慢的加水，均匀的分散淋入面粉内，同时用筷子不停的搅动，直到面粉与水混合后，形成无数不规则的小片絮状。
步骤3
水开后把面疙瘩倒入锅里，搅拌一下，稍煮片刻。起锅之前再放点盐、香油、酱油、醋之类的调味品，味道会更好！
原料
密封、完好不漏水漏气的泡菜坛
泡菜备用菜品
需要注意的细节
检查泡菜坛气密性、新坛子最好用燃烧生烟的纸张放进坛子，然后盖上扣盖往坛沿加满水，外观观察已经密封好的坛子a是否有烟外漏b坛沿水是否被往内吸（内吸就是好坛子）
最方便好吃的方式是引用少量你觉得很美味的陈坛的坛水（用一团泡制较长时间的泡酸菜<叶类蔬菜>整团放进去即可），母水做好以后才能放，注意取出时间的 掌握，若找不到也没关系
泡菜水最好用沉淀后的凉开，因为高温和沉淀去除了大量不需要细菌和杂质。将凉开倒入清洁的泡菜坛，加适量食用盐（专用泡菜盐最好，市场有卖），第一次起坛水要足够咸，所以前几次的泡菜做出来稍咸，待更换菜品的次数增多，你会发现越来越好吃
凉开和食用盐以后放入适量的高粱酒，也可根据自己口味要求加入一些其他辅料，我一般来片柠檬片、八角和少量花椒（可放入料包避免夹菜携带出去）
首次制作母水要放入多量的生姜和结实细小的生辣椒（四川流行的小米椒重庆流行的朝天椒），密封放置2-3天观测生姜和辣椒周围是否产生气泡（比较小，仔细看），气泡越多说明效果越好，若有气泡差生，再放置2-3天， 母水制作一般在6天左右
在母水中放入过程2引用的陈坛酸菜（若能找到），再放入适量冰糖、豇豆、萝卜、仔姜（嫩姜），首次加菜品尽量不用大叶的蔬菜。
以上就是酸菜疙瘩汤的全部内容，酸菜疙瘩汤 原料面粉，酸菜 佐料盐 做法1 舀几杯面粉到一个大盆里，然后盛一碗凉水，一手将水慢慢的均匀的撒入盆中另外一手还要用筷子不停的搅拌添加水的面粉，搅拌的越散越好最后用手将这些小面块好好搓一。
