厦门小吃有哪些？展开全部 厦门十大特色美食小吃 1. 沙茶面 沙茶面的汤头是用沙茶酱和肉汤熬制而成的,沙茶面上还会加上各种自选配料,让面条更加丰富多彩。 2. 薄饼 口感柔润滑润,味美不腻,风味独特。 3. 土笋冻 其肉清,味美甘鲜。那么，厦门小吃有哪些？一起来了解一下吧。
去厦门必吃的20个小吃有：老厦门南煎肝、海蛎煎、花生汤、鸭肉粥、烧仙草、笋冻、厦门烧肉粽、马蹄酥、厦门薄饼、花生酥、厦门馅饼、黄胜记肉干、清津果、鼓浪屿绿豆糕、同安封肉、扁食汤、半月沉江、普陀素饼、同安煎蟹、香酥芋泥鸭、南海金莲。
1、老厦门南煎肝
南煎肝是福建省传统的地方名菜，属于闽菜系。是福州菜中的知名特色菜之一。猪肝要切得比较薄，因为这道菜猪肝在制作的过程中因为要保持新嫩的口感，在锅中停留的时间就不能长，所以要让猪肝保持鲜嫩口感的同时又要充分熟透，切得比较薄是关键之一。最后加入麻油是点睛之笔，麻油最后加香味会更加浓郁。
2、海蛎煎
又名蚵仔煎、蚝仔煎，是闽南地区最具传统大众化的风味小吃，也是一道家常菜，其味鲜甘美，糯芳香，富有营养。若再加上一点沙茶、辣酱等佐料，或加鸡蛋在一起煎制，味道更为可口，滋味更香。
3、花生汤
花生汤是厦门风味独特的甜汤佳点，清甜爽口。较为出名的是在中山路的黄则和花生汤，距今已有50年多历史了。
3、鸭肉粥
来到厦门的小伙伴应该尝尝厦门特色鸭肉粥。同安区育秀路的永凯鸭肉粥是很多同安人从小吃到大的深夜粥铺。物美价廉，配料丰富。
4、烧仙草
烧仙草是福建闽西南地区的传统特色饮品，其中在中国国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作，八婆婆烧仙草较为出名，杯大料足，每次去厦门必吃美食之一。
厦门是个浪漫又繁华的大都市，来这里的人不仅仅是看海，同时也离不开当地的美食，下面就让我来为你盘点下吧。
厦门特色小吃有哪些：
1、沙茶面
沙茶面是南方饮食，却兼具南北面条的特点，既重汤，又重面。不仅汤鲜、入味，而且面韧、爽滑，将南北两地面条的`特点结合的恰到好处，且又极具独特个性。
沙茶面的汤不是一般的高汤，而是中西合璧，将南洋的沙嗲调料与本地的饮食口味相结合，形成的这般色泽红黄、质鲜而稠、甜辣鲜香、滋味浓厚的沙茶汤。
2、土笋冻
土笋冻是发源于福建泉州及闽南地区的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春醋、甜辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片。
3、烧肉粽
烧肉粽是福建闽南特有的汉族传统名吃，节日食俗。烧肉粽在泉州厦门等福建地区均有制作。
门是个浪漫又繁华的大都市，来这里的人不仅仅是看海，同时也离不开当地的美食，下面就让我来为你盘点下吧。
厦门特色小吃有哪些：
1.沙茶面沙茶面是一道著名的汤类面食小吃，主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。
推荐：月华沙茶面（地址：镇邦路78号，民立小学对面）
月华沙茶面作为厦门实力派沙茶面店家，虽然店内环境比较简陋，但还是凭借口感赢得一票粉丝；汤头很赞，浓稠的汤配着面，简直完美
2、虾面
虾面又称虾子面，和沙茶面有异曲同工之妙，但在口感上却是有较大的区别；虾面主要材料有虾子、青菜、猪肉、油面等，口感十分鲜美。
推荐：槟榔虾面弟（地址：槟榔西里15号，近槟榔路口公交站）
槟榔弟虾面赋予了许多厦门人美味的时光情感，因为它地处在槟榔小学、中学附近，这两个学校的学生，几乎没有没吃过这家虾面的；另外重磅推荐豆腐，拿汤面里涮一下，很赞！
厦门十大特色美食小吃
1. 沙茶面
沙茶面的汤头是用沙茶酱和肉汤熬制而成的，沙茶面上还会加上各种自选配料，让面条更加丰富多彩。
2. 薄饼
口感柔润滑润，味美不腻，风味独特。
3. 土笋冻
其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、陈醋、蒜蓉等调味料，口感爽滑。
4. 炸五香
炸五香是闽南传统小吃了，熟后切段，蘸料进食，那叫一个香酥、脆鲜，妙不可言。
5. 面线糊
面线糊呈糊状，由细面线、地瓜粉勾芡制作而成。
6. 花生汤
花生仁酥烂不碎，乳白的汤色，清甜爽口。
7. 芋包
芋皮绵软香甜，馅料鲜嫩多味，甜辣酱更是增添了一丝酸辣，十分美味。
8.馅饼
可咸可甜，口味繁多，口感香酥，深受食客喜爱。
9. 烧肉粽
粽子品种较多，咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，数厦门肉粽比较有名。
10. 扁食汤
皮薄肉香、入口即化，汤鲜味美，味道独特。
去厦门必吃的20个小吃：
1、厦门海蛎煎
海蛎煎又名蚵仔煎、蚝仔煎，是闽南地区最具传统大众化的风味小吃，也是一道家常菜，其味鲜甘美，糯芳香。若再加上一点沙茶、辣酱等佐料，或加鸡蛋在一起煎制，味道更为可口，滋味更香。
2、花生汤
花生汤是厦门风味独特的甜汤佳点。较为出名的是在中山路的黄则和花生汤，距今已有50年多历史了。
3、鸭肉粥
来到厦门的小伙伴应该尝尝厦门特色鸭肉粥。同安区育秀路的永凯鸭肉粥是很多同安人从小吃到大的深夜粥铺。物美价廉，配料丰富。
4、烧仙草
烧仙草是闽南及台湾地区的特色饮品，夏季消暑圣品。
5、土笋冻
闽南地区一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。起源于泉州，在厦门较为火爆、出名。这种蠕虫制成美食，晶莹剔透，味美甘鲜，风味尤佳，许多外地的朋友是不敢吃。也被称作是福建奇葩美食之一。
6、厦门烧肉粽
厦门烧肉粽这道美味可口的闽菜系名点，是闽南派肉粽的代表，历史悠久。福建各地都有粽子，品种也不少，有咸粽、甜粽、肉粽等，厦门烧肉粽油润不腻，色泽红黄闪亮，富有引人品尝的吸引力。
7、沙茶面
沙茶面是厦门著名小吃，闽菜小吃类，浓稠香郁的特制沙茶汤头，再配以自己喜欢的配料，鱿鱼、花蛤、鱼丸、大肠、豆腐泡等，连汤汁都可以喝个精光，好不痛快！
8、马蹄酥
马蹄酥雅名“香饼”，是厦门、泉州闻名的佳点。
以上就是厦门小吃有哪些的全部内容，厦门十大特色美食小吃有沙茶面、海蛎煎、花生汤、鸭肉粥、面线糊、烧肉粽、炸五香、土笋冻、姜母鸭和厦门馅饼，具体如下：1、沙茶面：沙茶面是厦门著名小吃，闽菜小吃类，浓稠香郁的特制沙茶汤头，再配以自己喜欢的配料。
