云南特产干货?云南特产有鲜花饼,小吃有酸角糕,零食有雕梅,干货有干冬菜、干菌菇等。1、特产鲜花饼 鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的经典点心代表。轻触即碎的层层酥皮,大片整瓣的新鲜玫瑰,那么,云南特产干货?一起来了解一下吧。
云南特产小吃零食干货有鲜花饼、宣威火腿。
1、鲜花饼
鲜花饼是云南特色的经典点心代表,以云南特有的食用玫瑰花入料制成。它不仅具有花味和云南味,还富含营养。鲜花饼的制作用心,将鲜花的原汁原味展现出来,使得饼的口感更加丰富。鲜花饼在云南当地烘焙品牌都有销售,每年4月的上市已成为当地人民的共同期待。无论是作为伴手礼还是自己品尝,鲜花饼都是云南特产小吃零食中的一颗璀璨明珠。
2、宣威火腿
宣威火腿是云南宣威县的特产,具有鲜、酥、脆、嫩、香甜等特点。它是一种腊肉中的精品,经百年传承,可以蒸、煮、炒、煎食用,滋嫩醇香,味道极佳。宣威火腿的肉质鲜美,皮薄肉厚,肥瘦适中,吃起来味道非常鲜美。宣威火腿的品质好到足以代表云南火腿,因此常被称为“云腿”。除了宣威火腿,云南还有云腿月饼等延伸产品。
云南的道地药材
1、三七:主要产于云南文山,历史悠久,品质优良,驰名国内外,省年产量占中国70%以上。
2.砂仁:主要产于云南西双版纳,省年产量占中国60%左右,居首位.当归:主要产于丽江、中甸、德钦、兰坪、维西、鹤庆、剑川等县,商品习称云归,以个大、结实、味浓、油性足而著称。
一、云南有什么好吃的特产
云南特产
昆明:云南白药、云南山茶花、云南围棋、牙雕制品、民族服饰、过桥米线、羽毛画、杨林飞酒、玫瑰酒、香烟、烤礼仪、烤火腿、豆腐、杂色铜制品、蜡染制品。
大理:蒲普洱茶,大理草帽,大理雪梨,大理石工艺品,扎染布,白族服饰,苍山杜鹃花。丽江:木香、天麻酒、竹荪、酒。
其他:象牙芒果、无眼菠萝、朱宝梨、李子、八角、猴头菇、蜂蜜、黑木耳、松茸、鸡内金、三七、冬虫夏草、砂仁、云贵、宣威火腿、玫瑰萝卜、傣族烤鱼、香芋草烧鸡、云南八大小吃、剑川木雕、锡制工艺品、腾冲玉器等。保山有庐江小粒咖啡、南红玛瑙、龙陵黄龙玉、腾冲翡翠、头心小绿豆等。
:
二、云南有什么干货土特产
1.嘉华花糕
嘉华花糕是云南特有的食用玫瑰酥饼,是云南经典点心的代表,其特点是花香和云南味。作为2010年上海世博会唯一入选的云南特色糕点,嘉华花糕早已风靡全国,成为云南旅游市场上广受欢迎的时尚宠物。
2.野生细菌
野生菌是云南省特有的野生食用菌,生长在海拔2000-4000米,地形地貌复杂的立体气候中。云南野生食用菌分两纲,十一目,三十五科,九十六属,约250种。
3.巴巴卷
云南临沧凤庆县特有的地方美食。一般的做法是烘烤巴巴首先,用油粉和调味品,最后用锅巴,风味独特。
云南特产有鲜花饼,小吃有酸角糕,零食有雕梅,干货有干冬菜、干菌菇等。
1、特产鲜花饼
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的经典点心代表。轻触即碎的层层酥皮,大片整瓣的新鲜玫瑰,轻轻咬上那么一口,酥香软糯,甜而不腻,花香四溢,仿佛置身于云南的花海之中,好吃到根本停不下来。
2、小吃酸角糕
酸角糕,精选云南热带雨林珍果——酸角为主要原料,加工而成的糕点。外形圆圆的,咬一口Q弹十足、口感酸甜、独立包装、携带方便,随时随地尽享美味。
3、零食雕梅
雕梅是白族传统名特食品,因在青梅果上雕刻花纹而得名。制作工艺是以盐梅作原料,先用石灰水把盐梅浸泡,取出凉干,再用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹,从空隙处挤出梅核,然后轻轻压启成菊花状,锯齿形的梅饼,放入清水盆中,撒上少许食盐,以去梅子酸味,然后放入砂罐,再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月,待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。
4、干货干冬菜
干冬菜是芥菜经洗净晾干发酵而成的,冬菜有油冬菜、湿冬菜、干冬菜之分。干冬菜是把发酵成熟的冬菜晾干而成,由于一般在冬月(十二月)里制作,故名冬菜。
5、干货干菌菇
云南的野生菌种类,占了全世界食用菌的一半以上,中国食用菌的三分之二。
在这里给楼主推荐几款云南特色小吃,希望可以帮助到楼主。
云南野生菌是一大特色
云南牛肉干也不得不尝。3.独具时间味道的宣威火腿。
4.酸酸甜甜的酸角糕又怎么可以错过。
5.沁人心扉的鲜花饼。
1.过桥米线:是云南的传统特色食品,以其丰富的香味和营养成分受到了广大食客的喜欢。
2.云南火腿:以云南墨江县的火腿最为著名,是风味独特、咸香味道浓郁的烟熏火腿。
3.水煮鱼:这是四川和云南的一道辣味菜肴,口感鲜美,香味浓郁,主要以鱼肉为主要原料。
4.周边小吃:牛肉粉、炸豆腐、油炸花生、烤羊腿等等,烟火气十足的小吃街总是吸引着食客的眼球。
5.野生菌干货:云南盛产各种野生菌蘑菇,干货处理后,能在保持鲜美口感的同时,保持其独特的风味。
6.油茶:是云南南方各族传统饮品的代表,含有多种云南茶叶、油脂和豆类成分,口感醇厚,健康营养。
7.西双版纳橡皮果:是西双版纳特有的水果,色泽鲜亮、酸甜可口,还有丰富的营养成分和药用价值。
8.盐汽水:是一种以天然泉水和盐为原料制成的汽水,口感清爽,是云南中小学校园内流行的饮料。
9.重庆小面:虽然是四川的地方特色,但在云南也很受欢迎,以其细面条和鲜美口感为特点,是不容错过的小吃之一。
10.葡萄干:云南盛产红、白两种葡萄干,口感醇香、香甜可口,是一种营养价值非常高的干果零食。
以上就是云南特产干货的全部内容,云南土特产干货有干冬菜、干荞丝、干洋芋片、竹笋干、干木耳、干菌菇。1、干冬菜 干冬菜是芥菜经洗净晾干发酵而成的,冬菜有油冬菜、湿冬菜、干冬菜之分。干冬菜是把发酵成熟的冬菜晾干而成。