凉山西昌十大特产？ 那么，凉山西昌十大特产？一起来了解一下吧。
好吃的太多了，介绍点比较有当地特色的。1、烧烤（周大胡子烧烤在西昌口碑不错，你提这个名字，的士司机都知道。邛海的烧烤也比较有特色，天下第一缸有个集中买烧烤的，价钱比较合适。）2、米粉(长安北路的李米粉、商业街的清真园、马水河的清真园、顺城街的砂锅居都是不错的选择。）3、油炸土豆（名店街的臭名远杨，商业街中段法院附近的炸土豆。）4、苞谷饭（航天路有几家集中的，主要是吃火腿、腊肉和彝族酸菜汤。）5、菌类（这个就要挑时间了，火把节左右到尔乌山的农家乐，全菌宴席估计也就西昌有。）6、坨坨肉或者坨坨鸡（马水河菜市场有售，就在名店街附近）7、醉虾、南瓜鱼、油炸白条鱼等河鲜（月亮湾或小渔村的农家乐都不错。）希望对你有帮助。
西昌特产的大肝鸭所腌制成的板鸭非常好，肉质很好，很嫩，不会觉得肥腻，色香味俱全，营养方面也不用说了。大肝鸭所做的嘛，所以说里面的鸭肝味道特别好，可以用各样的做法来烹制。
这板鸭色泽呈现那种焦黄色，香味扑鼻。一定不能不买这类的特产，味道可是好的很。滨河路上的农贸市场里的东西不少，购买特产建议去这里。很多种的菌类物种，干制的，就是晒过的那种，各类的山菌带回去用各样的烹饪方式，煮、炒、炖等，搭配上其他的一些东西一起制作，各种佳肴就这样出来啦。
冕宁火腿风味很好，很独特，点儿都不觉得肥。选择的都是那种肥肉少瘦肉多，脂肪少的肉加工成的，非常红润。从选料就比较的讲究，再经过几道工序的制作加工，再经过一些时间之后，这火腿本身的味道自然而然就产生了。一定要挑那种已经完全发酵好了的火腿捎带回去，这个可都是得经过半年好才算完全发酵好了的，反正老远就能闻到这香味。
这个火腿煮熟后切成片儿吃，下酒菜或者下饭都行，反正那煮的汤不能倒了。那煮火腿的汤就算是用来煮青菜都是鲜香无比的，非常的香醇，口中有余香哦。
其他的还有像大石榴、苹果、雪磨芋等。
凉山苦荞麦凉山苦荞茶德昌香米越西贡椒泸宁鸡喜德阉鸡凉山桑蚕茧越西甜樱桃会东七彩洋芋凉山马铃薯美姑岩鹰鸡甘洛黑苦荞西昌洋葱西昌高山黑猪会理黑山羊盐源苹果雷波脐橙附子金阳青花椒雷波罗汉竹笋大兴蒜苔会东块菌大凉山彝族服饰金阳丝毛鸡宁南白糖宁南烤乳猪……太多了。
到了西昌不可不品尝西昌具有民族风味和本地特色的风味菜，兹举以下几例。
乳猪砣砣肉、酸菜土豆鸡，荞麦饼、彝家馍肉、连渣菜、彝家辣子鸡为西昌具有彝族特色的风味菜。
建昌板鸭、渔家菜醉虾、油炸白条鱼、清蒸毛蟹、南瓜鱼头汤、邛海醉虾、海草鱼片、油炸白条鱼、肠灌肠、邛海烧烤、城门洞牛肉粉、李肥肠、清真园牛肚粉、西昌卷粉、会理黑山羊肉等为具有西昌特色的风味菜。
西昌较为高档的酒楼除上述住宿的宾馆也兼营餐饮外，专营餐饮的还分别有长红大酒楼、海河御府、芙蓉豪庭、蜀锦宴语、锦官铎酒楼、高妈炖品、山珍野菜馆、菌竹轩酒楼以及其他大量具有成都重庆昆明风味的酒楼和火锅店，这些酒楼集中于西昌市胜利南路、西昌市一环路、民族风情园附近。特产是火箭啊!你可以买个模型回去送朋友啊!如果朋友喜欢的话也可以送他个砚台啊.很有名气的,叫苴却砚,是攀枝花也是西昌的,还有就是邛海的醉虾,都可以啊!
西昌的名小吃有：彝家辣子鸡、建昌板鸭、肠灌肠等。
1、彝家辣子鸡系凉山彝族传统风味菜肴，主料选用凉山本地鸡，烹制独特，口味辣香咸鲜，汤菜合一，不但保持了主料辅料所含的营养成份，而且增加了人体所必须的矿物质。
2、建昌鸭主产于凉山州安宁河谷一带，是国内著名的地方品种，已列入国家首批遗传资源保护名录。建昌板鸭是用生态放养填肥后的建昌鸭为原料，经传统工艺腌制风干而成。其外形饱满、体干皮亮、丰厚、紧密呈玫瑰红色、肉质细嫩、香味浓郁、不肥不腻，是居家、旅行、馈赠的传统风味食品。
3、肠灌肠是由猪小肠、猪骨汤、味精、精盐等食材制作而成的一道美食。此菜质软鲜香，肥而不腻。
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