承德十大名吃？承德十大名吃有承德凉粉、南沙饼、荞面饸饹、茶糖、驴打滚、碗坨鲜花玫瑰饼、平泉改刀肉、拨御面、银丝杂面、口蘑。拨御面是是一道色香味俱全的传统小吃。原料是白荞面、老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁等。将煮好的面盛在碗内，那么，承德十大名吃？一起来了解一下吧。
承德十大名吃有承德凉粉、南沙饼、荞面饸饹、茶糖、驴打滚、碗坨鲜花玫瑰饼、平泉改刀肉、拨御面、银丝杂面、口蘑。
拨御面是是一道色香味俱全的传统小吃。原料是白荞面、老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁等。将煮好的面盛在碗内，浇上用老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁、木耳、盐做的卤即可食用。
荞面饸饹是一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。是陕西省著名的传统面食小吃。被誉为北方面食三绝之一。做饸饹俗称轧饸饹，饸饹床子放入剂子后，用带着长长的力臂的木头墩子在上面使劲压，剂子透过底部的筛子网眼被压挤成细长条，就是饸饹。
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。
南沙饼是一道美味可口的传统名点，属于河北小吃。酥脆、香甜、爽口，清康熙帝至平泉围猎，食而赞之，遂为贡品。已有500余年制作历史。
银丝杂面是一种用各种豆子面和制而成的面条，是承德民间传统食品。
平泉特产改刀肉味道鲜美，营养丰富，并可长时间存放。冬季装篓可存放三个月，炎热的夏季也能存放一周左右，要吃时加热即可，其味不变。
说起承德，它可是我国认证的首批国家历史文化名城，避暑山庄、金山岭长城、磬锤峰等著名的景点都在这里。作为旅游城市，承德并不缺少美食，说起承德的十大名吃，那真是叫人直流口水。
1、满族八大碗。当年，康熙皇帝在承德修建了避暑山庄，有时间的时候都会去那里休息，他也把御厨带到了承德。满族八大碗是满族的特色菜，它是由雪菜炒小豆腐、扒猪手、灼田鸡等八种菜品组成的。康乾盛世，民间经济发展的很迅速，饮食文化也非常繁荣，满汉全席就是在那个时候诞生的。如今，承德依旧保留了满族八大碗这极具特色的美食。
2、承德凉粉。虽然每个地方都有凉粉，但是承德的凉粉绝对算得上是承德的特色。承德凉粉已经有300多年的历史了，因为绿豆可以清热解毒，所以承德人的祖先就用绿豆制作了凉粉，并且把这个美味传承了下来。
3、驴打滚。北京、天津等地都有驴打滚，所以驴打滚可以算得上是那一片地区的名吃。它的原料很丰富，包括黄米面、黄豆面、白糖等等，有些地方还会在其中加入桂花。因为它的外表沾满了黄豆粉，就像驴子打滚时扬起的黄土，所以才有了这么一个名称。
说起承德，它可是我国认证的首批国家历史文化名城，避暑山庄、金山岭长城、磬锤峰等著名的景点都在这里。作为旅游城市，承德并不缺少美食，说起承德的十大名吃，那真是叫人直流口水。
1、满族八大碗。当年，康熙皇帝在承德修建了避暑山庄，有时间的时候都会去那里休息，他也把御厨带到了承德。满族八大碗是满族的特色菜，它是由雪菜炒小豆腐、扒猪手、灼田鸡等八种菜品组成的。康乾盛世，民间经济发展的很迅速，饮食文化也非常繁荣，满汉全席就是在那个时候诞生的。如今，承德依旧保留了满族八大碗这极具特色的美食。
2、承德凉粉。虽然每个地方都有凉粉，但是承德的凉粉绝对算得上是承德的特色。承德凉粉已经有300多年的历史了，因为绿豆可以清热解毒，所以承德人的祖先就用绿豆制作了凉粉，并且把这个美味传承了下来。
3、驴打滚。北京、天津等地都有驴打滚，所以驴打滚可以算得上是那一片地区的名吃。它的原料很丰富，包括黄米面、黄豆面、白糖等等，有些地方还会在其中加入桂花。因为它的外表沾满了黄豆粉，就像驴子打滚时扬起的黄土，所以才有了这么一个名称。
4、杏仁茶。这也是从宫廷传入到民间的一道美食，把杏仁磨成粉，加入花生、芝麻、桂花、枸杞等材料，香味醇厚，让人回味无穷。
zui近很多人在问这个承德避暑山庄附近有哪些好吃的，其实还是比较多的，所以下面就简单的给大家推荐一些比较有特色的美食了，有感兴趣的一定别错过了，下面一起来分析看看吧，看看都有哪些美食吧。
1、承德御土荷叶鸡
所谓的承德御土荷叶鸡，其实也就是“叫化鸡”的一种，
作法也和叫化鸡差不了那里去，先将宰后的生鸡，取出内脏后洗净，不褪毛，用荷叶包好，再用黄泥糊好，放在火上烧熟后，摔开泥土，鸡毛即随之脱落。
据说正宗的承德御土荷叶鸡主要选材为优选母鸡，使用承德特有的离宫黄土、热河的泉水和湖内的荷叶包裹烧制，所以故名“御土荷叶鸡”。制成之后的荷叶鸡味道鲜美，zui为特别的是有一股淡淡的、似有若无的荷叶清香，容易让人食指大动、垂涎欲滴。
2、汽锅野味八仙
作为承德zui著名的名菜之一，汽锅野味八仙可谓是一道色香味俱全的地方特色名菜。主要原料是狍子肉，山鸡脯，山兔，沙丰鸡，冬笋，口蘑，青椒。将这些原料放入汽锅内蒸制，汽锅之蒸气由上往下返，不会窜味跑气。开盖时异香扑鼻，就食时汤清、味鲜、肉质酥烂、即化，味道鲜美醇厚，营养也极为丰富。
3、老虎菜
虽然这是一道特别接地气的家常小菜，不过在承德甚至河北也算是家喻户晓了，承德一地的口味偏重，喜食各种咸菜食品，用新鲜的青尖椒、大葱、香菜等切成细末，纳入碗内，加入酱油、味精、醋调成一种蘸汁，味道辛辣酸咸，故称为老虎菜。
承德的著名小吃有，锅贴，杏仁茶粥，莜面窝子。莜面宇子，鲜花玫瑰饼，五十家子白荞面拨面，烤全羊，羊汤，荞面血肠，干炸大扁，臻磨。肉磨炒肉，等等，很多的，说的也不很全面。希望你来承玩得好吃得好，一翻风顺。
以上就是承德十大名吃的全部内容，5.煎碗坨，它的特点是营养丰富、酸辣鲜香、滑润筋道，是经济实惠的大众化食品，吃起来别具风味，食欲顿增。6.承德凉粉是一道河北承德地区的特色传统小吃。成型后用刀片将粉漏成丝条，放入碗内。
